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Un début d'année 2025 dans la presse régionale !
On remercie le Vaucluse Matin et le Dauphiné Libéré ainsi que Geneviève RACHEX pour avoir mis en lumière notre distillerie et notre projet ambitieux : créer des whiskies de grande qualité ici, au cœur de notre territoire. Nous sommes fiers de partager avec vous l’article paru le 2 janvier dernier dans la presse régionale. Bonne lecture !
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Dernière étape dans la transformation de l'orge : le maltage
Dernière étape dans la transformation de l’orge cultivée à l’Isle-sur-la-Sorgue pour la fabrication de notre whisky : le maltage ! Incontournable et déterminante pour produire...
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TOP 10 des lieux à visiter près de l'Isle-sur-la-Sorgue
Située au cœur de la Provence, L'Isle-sur-la-Sorgue est une destination incontournable pour les amoureux de la nature, de la culture, du patrimoine, et désormais... du whisky !
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Notre première récolte plantée à L'Isle-sur-la-Sorgue
Un grand moment ce matin lorsque la moissonneuse-batteuse a fait son entrée sur la parcelle de 5 ha d’orges semées en décembre dernier ! C’est en effet aujourd’hui qu’a eu lieu la récolte tant attendue de notre orge bio plantée à l’Isle-sur-la-Sorgue.
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Pourquoi créer notre distillerie à deux pas de l'Isle-sur-la-Sorgue ?
" Notre projet de distillerie a pris forme en 2020, et dès le début, il était clair pour nous que son implantation devait se faire dans le Vaucluse, une région où nous vivons et travaillons depuis plusieurs années. "
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